Connect with us

learning - การเรียนรู้

สูตรเนื้อย่างสมุนไพรเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ด

Published

on

สูตรเนื้อย่างสมุนไพรเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ด

สูตรเนื้อย่างสมุนไพรเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ด: เมนูนี้เหมาะสำหรับคนรักเนื้อ เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ มีองค์ประกอบอื่นๆที่ดีต่อร่างกาย กินแล้วไม่รู้สึกผิด ใครชอบเมนูนี้เชิญนำสูตรและวิธีทำไปลองทำตามกันได้นะคะ

ส่วนผสม

  • เนื้อสันนอก หรือ ส่วนคอ   1.5        กิโลกรัม
  • ไทม์สด    5-6   ก้าน
  • กระเทียม  4-5  กลีบ
  • น้ำมันมะกอก  1/3  ถ้วย
  • เกลือ  1  ช้อนชา
  • พริกไทย  1 ช้อนชา
  • มัสตาร์ด   1  ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดกระดุม  8-10    ดอก
  • น้ำมันมะกอก   เกลือ   พริกไทย เนยเค็ม แป้งข้าวโพด
  • เชือกสำหรับมัดเนื้อ
  • เครื่องเคียง :   มันอบ   ยอร์คเชียพุดดิ้ง

วิธีทำ

1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ แล่เนื้อสันนอกหรือส่วนคอให้แผ่ออกเป็นแผ่นบาง ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วชิ้น

สมุนไพร

2. ใส่กระเทียม ไทม์สดเด็ดเอาแต่ใบ น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และมัสตาร์ดลงในเครื่องปั่นสับ เดินเครื่องไปจนส่วนผสมเนียน

สมุนไพร

 

สมุนไพร

สมุนไพร

3. นำไปทาให้ทั่วชิ้นเนื้อ จากนั้นม้วนเนื้อแล้วมัดให้แน่น

สมุนไพร

สมุนไพร

4. ใส่น้ำมันลงในกระทะรอจนร้อน จี่เนื้อให้ผิวนอกสุกเป็นสีน้ำตาลทองทั้งชิ้น ตักขึ้นวางในถาดอบ คลุมด้วยอะลูมินัมฟอยล์ นำเข้าเตาอบประมาณ 30-40 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่อไปอีก 10 นาที ยกลง พักไว้ (เก็บน้ำอบเนื้อไว้)

วิธีทำซอสเห็ด

สมุนไพร

1. ทำซอสเห็ดโดยละลายเนยเค็มในกระทะที่ใช้จี่เนื้อ ใส่เห็ดลงไปผัดให้หอม

สมุนไพร

2. ใส่น้ำที่ได้จากการอบเนื้อลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ลงไป คนให้ข้น

สมุนไพร

3. จัดเสิร์ฟเนื้ออบคู่กับซอสเห็ดและเครื่องเคียง เช่น มันอบ และยอร์กเชียร์พุดดิง

สมุนไพร

เคล็ดลับ
สมุนไพรใช้โรสแมรี่ หรือ Italian Seasoning แทนใบไทม์ได้

Related CTN News:

พยากรณ์อากาศวันนี้ ในประเทศไทย 4 กุมภาพันธ์ 2566 ฝุ่นมาก

Continue Reading
Advertisement

ผลบอลสด

ผลบอลสด

จิตอาสาที่ซอยด็อก

นักร้องชื่อดัง จัสติน ทิมเบอร์เลค ถูกจับฐานเมาแล้วขับ
News6 days ago

นักร้องชื่อดัง จัสติน ทิมเบอร์เลค ถูกจับฐานเมาแล้วขับ

ชายอินเดียถูกจับฐานขนส่งโคเคน 5.7 กิโลกรัมผ่านสนามบิน
Crime News6 days ago

ชายอินเดียถูกจับฐานขนส่งโคเคน 5.7 กิโลกรัมผ่านสนามบิน

หวยรัฐบาล งวดนี้ 16/6/67
Check Lottery1 week ago

หวยรัฐบาล งวดนี้ 16/6/67 รางวัลที่ 1 24 ใบ 144 ล้าน มีคนเดียวเท่านั้นที่รวยมาก 42 ล้าน!

เมียหลวง ทวงศักดิ์ศรี! ถูกสามีนอกใจ แถมไล่ออกจากบ้าน
News1 week ago

เมียหลวง ทวงศักดิ์ศรี! ถูกสามีนอกใจ แถมไล่ออกจากบ้าน

ตร.กองปราบ รวบหนุ่มขาย "คลิปโป๊เด็ก" ทางออนไลน์
Crime News1 week ago

ตร.กองปราบ รวบหนุ่มขาย “คลิปโป๊เด็ก” ทางออนไลน์

จับแม่ตาบอดพาลูกสาว 7 ขวบนั่งขอทานที่ตลาด คนไทยอึ้งเมื่อรู้รายได้วันละ 4,000 บาท
Crime News2 weeks ago

แม่ตาบอดถูกจับ พาลูกสาว 7 ขวบมาขอทานที่ตลาด คนไทยอึ้งเมื่อรู้ว่ามีรายได้วันละ 4,000 บาท

ตลาดนัดจตุจักร กลับมาเปิดได้อีกครั้ง หลังเพลิงไหม้ทำลายห้องพัก 118 ห้อง
News2 weeks ago

ตลาดนัดจตุจักร กลับมาเปิดได้อีกครั้ง หลังเพลิงไหม้ทำลายห้องพัก 118 ห้อง

ตร.จับกุมผู้ก่อเหตุข่มขืนต่อเนื่อง โพสท่าขี่มอเตอร์ไซค์รับจ้าง
Crime News2 weeks ago

ตร.จับกุมผู้ก่อเหตุข่มขืนต่อเนื่องโพสท่าขี่มอเตอร์ไซค์รับจ้าง

iOS 18 ทำให้ iPhone ของคุณฉลาดกว่าที่เคย
News2 weeks ago

iOS 18 ทำให้ iPhone ของคุณฉลาดกว่าที่เคย

ไฟไหม้โซนสัตว์เลี้ยง ตลาดนัดจตุจักร วอด 118 ห้อง สัตว์ตายนับพันตัว!
region,ข่าวไทย, เชียงรายนิวส์,2 weeks ago

ดูวีดีโอ!! ไฟไหม้โซนสัตว์เลี้ยง ตลาดนัดจตุจักร วอด118 ห้อง สัตว์ตายนับพันตัว!

ตร.เชียงราย กวาดล้างยาบ้า ยึด 41 กระสอบ รวม 8.2 ล้านเม็ด รถกระบะ 1 คัน
Chiang Rai News4 weeks ago

ตร.เชียงราย ยึด 41 กระสอบ รวม 8.2 ล้านเม็ด พร้อมรถกระบะ 1 คัน

ศาลให้ประกันลูกเกด ชลธิชา คดีม.112 สู้ต่อชั้นอุทธรณ์
News4 weeks ago

ศาลให้ประกันลูกเกด ชลธิชา คดีม.112 สู้ต่อชั้นอุทธรณ์

อัยการสูงสุดสั่งดำเนินคดีหมิ่นพระบรมเดชานุภาพ 112 คดีต่อทักษิณ
News4 weeks ago

อัยการสูงสุดสั่งดำเนินคดีหมิ่นพระบรมเดชานุภาพ 112 คดีต่อทักษิณ

พบ “เกย์” ถูกแทงโหดจนเสียชีวิตในคอนโด”
News4 weeks ago

น่ากลัว! คู่รักเกย์สุดโหด “แทงตาย” ในคอนโดใช้หมอนคลุมตัว

iOS 18 ทำให้ iPhone ของคุณฉลาดกว่าที่เคย
News2 weeks ago

iOS 18 ทำให้ iPhone ของคุณฉลาดกว่าที่เคย

นักร้องชื่อดัง จัสติน ทิมเบอร์เลค ถูกจับฐานเมาแล้วขับ
News6 days ago

นักร้องชื่อดัง จัสติน ทิมเบอร์เลค ถูกจับฐานเมาแล้วขับ

ชมรายการฟุตบอล "บอลยูโร 2024" พร้อมช่องถ่ายทอดสดทุกวัน
Sports News3 weeks ago

ชมรายการฟุตบอล “บอลยูโร 2024” พร้อมช่องถ่ายทอดสดทุกวัน

ทลาย 2 เว็บพนันรายใหญ่ เงินหมุนเวียน 120 ล้านต่อปี
News3 weeks ago

ตำรวจปิด “เว็บไซต์การพนัน” หลัก 2 แห่ง มูลค่าการซื้อขายปีละ 120 ล้าน

“แอฟ ทักษอร” ปล่อยคลิปวันเกิดหวานๆ 28 ปี เขา และ “นนท์กุล”
Entertainment3 weeks ago

“แอฟ ทักษอร” ปล่อยคลิปวันเกิดหวานๆ 28 ปี เขา และ “นนท์กุล”

ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล 1 มิถุนายน 2567
Check Lottery3 weeks ago

เรามีผู้ชนะ!!! ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล 1 มิถุนายน 2567

โพสต์ล่าสุด

รับแอป CTN News

CTN News App